世の中始まるGW。
世の中訳せばゴールデン、なれどこちらは一味違うぜ。
豚ノヴァ発、ガーリックウィーク！！
【限定】塩ラーメン
麺１kg バリカタ
【限定】ガーリックトマト×５
玉ねぎ
生姜
味薄め
ラード抜き
Ｙ
トマト好きには堪らない限定トッピングが降臨です！
因みに勿論、限定麺も出ておりますが、こちらはガッツリガーリック。返り討たれてしまいそうなので、今回はトマトにフォーカスします。
更にこちらのトマトもネーミングからしてニンニクたっぷりそうなので、硫化アリルの攻撃に備え玉ねぎも控えめ一枚です。
それにしても、新規導入の券売機、初めてだと結構戸惑いますね。
今回、自分の使うポイントをしっかり把握出来たので次回からはスマートに購入したいです。
そんなこんなで着丼の一杯は、前回同様塩ラーメンながらレモン&小ねぎTPを纏う事も無い穏やかな全景、汁ありならではのもうもうの湯気の活気は満ち満ちて私を全身全霊で誘って来ます。
それでは早速いただきまーす！
ばくり！
しんなり野菜はたっぷりのスープを含み喉越しの良いジューシー野菜。アブラ増しで食べるのがセオリーですが私はこのままのスープ野菜が大好きです♫
本日の豚さん！
今日の豚さんは、噛み応えの有る赤身しっかりホロタイプ。いつも以上に肉肉しくて密度の高い豚さんです。
それでは本日の豚ノヴァめーん！
ずるうっ！
！！！
前回「美味しい」と言うインパクトが鮮明で、その期待値は更に膨らんでいた豚ノヴァ麺。
どういう風に美味しかったか。曖昧になって来ていたその記憶を鮮やかに上書きする衝撃に思わず声帯が震えます。
咀嚼と共に蘇る前回の麺の味わい。幾分モッチリ感が増しながら圧倒的な啜り心地と歯切れの良さが最高に気持ち良く、固いと言うより高級のマットレスの様な歯茎を受け止める優しさが有ります。滑らかに広がる小麦の味わい、ウネウネの唇への愛撫も堪りません。
私の超偏ったバリカタ嗜好にも、懸命により良い茹で加減をと考えてくれるGo店主さん。
曰く「掴んで来た！」との事ですが本当にありがとうございます（涙）
何か他のお客さんのニーズにも貢献出来たら良いのですが…。
更に！
塩スープ、うんま！
前回はレモン&小ねぎTPにかなり持って行かれてしまった感が有りましたが、今回シンプルにレモン無し、しかもトマトも有るので味薄めにした塩スープ。
改めて味わってみたらもう、本っっっ当に美味しい！
豚ノヴァ麺との相性は超抜群。
レモンの酸味の様な際立つ味が無いだけに、甘やかな旨味に満ちたスープ、純な小麦の風味に溢れる麺は一口一口がまさに尽きせぬ慈味を以てして啜る手を止めさせません。
あぁ…美味しい…。
トマトメインで来た筈なのに、塩ラーメンで既に完結してしまう悩ましさ。
けれどその感動を平準化させない為にもまずは玉ねぎ生姜トッピング！
今回、お椀を一つ取り皿にする為一緒にしてしまった玉ねぎと生姜。
が、これがまた大当たり！
いつもは別々で食べていたのですが両者が混ざり合うとシャリシャリ瑞々しい玉ねぎにピリッとした辛味の生姜が効き合ってより塩スープに相性抜群！次回からは合わせ技決定ですね！
いよいよ行きます、ガーリックトマト！
ずるうっ！
！！！
ぶっ濃い！
ガーリックと冠するだけにちょっと不安も有りましたが加熱されているのでその風味は強過ぎず、バジルかオレガノのドライハーブが主張する独特の清涼感。
この組み合わせで有りながらイタリアンに寄せず、一貫して豚ノヴァ麺やスープと合わせてピタリと嵌る味わいはさすがとしか言いようがありません。
これは完璧ではなかろうか…。
もう私の好きなものが全て詰まったガーリックトマト、×５でも足りない！（爆）。
思わず夢中でガリトマ麺。
トマトトマトに溺れまくってふと我に返り塩ラー麺！
！！！
この濃い味のトマトの後で、翳むかと思った塩スープ。
が、寧ろスッキリとしたその味わいが引き立つ！
やっぱり塩は神なのです。
ガリトマ麺と塩ラー麺を交互に食べればもはや口福の無限ループ。
常に新たな感動に包まれながら…
今日も最高に美味しかったです！
スペック増しも楽しい豚ノヴァさんですが、シンプル仕様の美味しさを改めて実感。塩ラーメンがますます大好きになりました。
けれどやっぱりガーリックトマトも凄く美味しかったので、また思いっ切り食べたいです。
豚ノヴァさんのGW（ガーリックウィーク）限定期間は今日から５月６日まで。
まだまだ日は有りますので是非とも皆様体感し、来る夏に備えてスタミナマシマシ致しましょう！
ごちそうさまでした。
